हमारे जीवन के सभी पहलुओं में एल्यूमिनियम उत्पादों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है. उनमें से, हमारी प्रांतीय राजधानी के सबसे करीब एल्युमीनियम की चादरें हैं जिनका उपयोग विभिन्न रसोई उत्पादों में किया जाता है, जैसे एल्यूमीनियम मिश्र धातु नॉन-स्टिक पैन, एल्युमिनियम प्लेट, एल्यूमीनियम मिश्र धातु कटोरे, और इसी तरह. हालांकि कई परिदृश्यों में एल्यूमीनियम डिस्क का उपयोग किया जाता है, एल्युमीनियम मिश्र धातु के उत्पाद जो लोगों के आहार से संबंधित हैं, अभी भी बहुत गतिशील हैं. क्या कोई आश्चर्य करता है कि क्या ऐसे एल्यूमीनियम डिस्क रसोई उत्पाद हमारे स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित हैं??
सबसे पहले, यह निश्चित है कि हालांकि एल्यूमीनियम वेफर बरतन सबसे उत्तम सामग्री नहीं है, यह लोगों के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है.
एल्यूमिनियम टेबलवेयर एक बहुत ही टिकाऊ रसोई उपकरण है जिसे लंबे समय तक इस्तेमाल किया जा सकता है. हमारे रसोई घर में अक्सर इस्तेमाल होने वाले एल्युमीनियम को मोटे तौर पर तीन श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: मेज, मिश्रण के बर्तन, और खाना पकाने के बर्तन. ये बर्तन हल्के एल्यूमीनियम वेफर्स से बने होते हैं, जो उत्कृष्ट ऊष्मा संवाहक हैं और भोजन को शीघ्रता से गर्म कर सकते हैं. हालाँकि, यह सुझाव दिया गया है कि एल्यूमीनियम टेबलवेयर टमाटर जैसे अम्लीय खाद्य पदार्थों के साथ प्रतिक्रिया करता है, सिरका, और साइट्रस, मानव स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाना.
असल में, जब अम्लीय पदार्थ एल्यूमीनियम के बरतन के संपर्क में आते हैं, कुछ रासायनिक प्रतिक्रियाएं होंगी. जब केचप डाला जाता है, कुछ अपेक्षाकृत अप्रिय गंध होंगे. हालाँकि, डेटा विश्लेषण के बाद, हम कभी-कभी पाते हैं कि यह प्रतिक्रिया बहुत छोटी है. हां, और भोजन में घुसपैठ किए गए एल्यूमीनियम की सामग्री विश्व मानक से काफी नीचे है. डेटा से पता चलता है कि जब हमने एल्युमिनियम पैन में दो घंटे उबाला और फिर रात भर उसी पैन में स्टोर किया, यह पाया गया कि केचप में केवल 0.0024 प्रति कप. एल्युमिनियम का मिलीग्राम. यह मानव स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल भी खतरा नहीं है.
सामान्य रूप में, एल्यूमीनियम टेबलवेयर लोगों के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है. कुकवेयर के लिए उपयोग की जाने वाली एल्युमीनियम डिस्क बहुत सुविधाजनक और टिकाऊ बरतन है, लेकिन यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह अम्लीय खाद्य पदार्थों के लगातार संपर्क में नहीं होना चाहिए.